Как нетрудно догадаться название этой созданной в Соединенных Штатах породы происходит от названия города Нью-Йорк и присущего ей темно-коричневого окраса. В 80-е годы XX века в хозяйстве Джэнет Чифари, расположенном в штате Нью-Йорк, родились первые йоркские котята, получившиеся в результате вязки двух домашних безродных кошек. Отец имел длинную черную шерсть, мать не менее длинную, но черно-белую. На внешнем виде котят явно сказалась кровь предков обоих родителей - сиамских кошек старого типа, которые и передали последующим поколениям ген шоколадного окраса.

Общий вид: Стать сиамской кошки старого типа. Самец весит около 7-8 кг.
Голова: Почти круглая. Череп округленный. Лоб немного выпуклый. Морда средней длины. Нос без резкого перехода ко лбу.
Подбородок находится на одной линии с мочкой носа.
Уши: Довольно большие, широко расставленные. Кончики слегка закругленные
Глаза: Довольно большие, широко расставленные, овальные, по форме, напоминающие лимон. Цвет: золотистый с зеленым.
Шея: Длинная, тонкая.
Туловище: длинное. Не должно создаваться ощущение тяжеловесности. Костяк тонкий, мускулатура не выпирающая.
Конечности: Длинные, с тонкой костью и крепкой мускулатурой. Лапы маленькие, закругленные. Длинные пучки волос между пальцами.
Хвост: Длинный, тонкий, прямой, к концу суживающийся. Густой.
Шерсть: Полудлинная, тонкая, мягкая, шелковистая. Хвост пышный. Возможен воротник. Окрас: ровный шоколадный, ровный лиловый и смешение обоих цветов. Котята выглядят светлее взрослых животных. Наличие рисунка табби и типинга допускается до 18-месячного возраста.
Примечание: Допустимые скрещивания с другими породами: нет.
Пороки: Откровенно восточный тип. Слабый подбородок. Глаза восточного типа. Тяжеловесное тело.
Дисквалификация: белые пятна и медальоны.
Характер: Живая, энергичная кошка. Прекрасная охотница. С людьми игривая и нежная. Верный и любящий друг.